导语：伏特加绝对是一条不归路，就像老毛子的电影里面演的那样：雪夜，裹紧的大棉袄里掏出一只晶晶亮的小酒壶，还留有体温——不用问，那必然是伏特加。（编辑：宫默迪）
关于伏特加 你要知道这些
伏特加是一种以谷物为原料酿造的烈酒，传统核心产区来自波兰和俄罗斯，但如今伏特加产区已遍布全世界。制作伏特加的原料非常丰富，有大麦、黑麦、小麦、玉米、葡萄甚至土豆。总之，任何淀粉含量高的原料，都可以酿造出一款独特的伏特加。
在很长一段时间里，伏特加这种如水一般澄澈并且风味单薄的酒品都被贴上了“酒精兑的水”的标签。直到18世纪，随着蒸馏技术和过滤方法的完善和革新，伏特加的品质得到了质的提升。到了20世纪末，伏特加逐渐开始流行起来。
这么听起来，伏特加似乎并没有什么情怀可言。但就是这种简单粗暴的性感，如今让伏特加变得越来越主流。它纯净清澈的酒体可塑性极强，在调酒界，伏特加一直都是主流的基酒来源。
伏特加应该这样喝
纯饮或冰饮
放在冰箱冰镇后纯饮，放心，伏特加酒精度很高没那么容易结冰。待酒液粘稠，倒一小杯一饮而尽，入口时喉咙被冰封的感觉和之后全身袭来的热感，简直不能更刺激。还可以在杯中加入冰块，倒入适量伏特加，喝起来强劲有力，一口入魂。
调配鸡尾酒
烈酒经常用来作鸡尾酒的基酒，伏特加也不例外，经典伏特加鸡尾酒例如：血腥玛丽、螺丝刀、咸狗等。
配餐
经典的伏特加吃食拼盘：通常是由涂鱼子酱的三明治和香肠组成。毫无疑问，伏特加的烈性酒精刚好抑制了鱼子酱的腥味，更能衬出鱼子酱的鲜美。
这几款伏特加值得试试
绝对亦乐伏特加
这款伏特加的一个显著特征是口感清冽、强劲，且伴有淡淡的花果芬芳，还有极为柔滑细腻的酒体质感。绝对亦乐的独特风味就来自1929年制造的蒸馏器，极为纯净且产量极少。绝对elyx的最佳饮用方式是纯饮或冰饮，以保留它顺滑的口感。当然，你也可以用它来调你爱的鸡尾酒。
灰雁原味伏特加
灰雁原味伏特加的一大特点在于它的出生地——法国干邑区。刚刚说过伏特加的典型产区在东欧，所以来自法国中央高地的纯净山泉作为酿造伏特加原料，就显得尤为珍贵。其实灰雁一直都走的是奢华路线，所以当麦当娜说，喝伏特加只喝灰雁的时候，你就知道这酒的level了。
白鲸金樽
伏特加当然不仅仅只是酒精而已，虽然到现在这个误区依然存在。的确它的超高酒精度会让很多人望而却步，可就是因为容易嗨，所以在夜晚这是很多买醉的人首选。白鲸金樽显然是为了高大上的人群高级订制的藏酒。它集合了复杂的醉造工艺，酒体如水晶般澄澈。你能感受到谷物，麦芽和山草药的精妙气息纷至沓来。口感柔和，乳脂般质地伴着和谐结构和微妙的甜香。
别笑 这些都是伏特加
black cow 牛奶伏特加
英国一家名为 black cow 的企业自己在农场养了大概 260 头牛，专门用来制作一种混合酒，牛奶伏特加。
这种新式酒凭借独特的奶香顺滑口味（适合用来调鸡尾酒）和产品创意吸引了不少人，它曾在美国旧金山世界烈酒大赛上拿了金奖。black cow 的做法就是将乳清利用特殊酵母加工，转换成乳糖，再蒸馏注入伏特加。大概每 20 升牛奶才能制造出 1 升牛奶伏特加。
最特别之处在于，这款牛奶伏特加还另外搭配名气奶酪助销。
他们还利用凝乳做成多种多样的切达奶酪和酒搭配销售。black cow 利用奶酒配奶酪这个创意也吸了不少粉儿，尤其是那些喝伏特加还喜欢配奶酪的人。
google 传统风味伏特加
google说，这是属于程序员的伏特加。这款传统风味伏特加的主体是黑洋刺李风味。项目的策划方来自波兰的google创业学院华沙分校，一个典型的google 全球化之后的产物。
这款伏特加是谷歌的答谢礼物，没有任何购买渠道。只有凯时尊龙官网的合作伙伴才有可能在特殊节日里获得这件特殊的礼品。虽只是作为纪念品，却向我们展示了一种可视的愿景——高科技术与传统酒业的完美结合，或许在未来，能真的给我们带来更丰富的体验与可能。
-
所以说，伏特加，喝的不是情怀，是给力。
不是所有酒，都能让人瞬间high起来。无招胜有招，正是因为“没什么味道”，才赋予了伏特加极强的包容性。只要保证你的喉咙不会着火，想把自己点燃的话，那就选伏特加吧。